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农业农村部:国产奶放心喝,三聚氰胺等抽检合格率100%

11月13日,农业农村部举行新闻发布会,介绍奶业振兴成效等有关情况。农业农村部相关负责人透露,我国生鲜乳质量安全目前处于历史最好水平,抽检合格率已连续多年保持在99.7%以上,三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率保持在100%。

11年前的“三鹿奶粉”事件让不少民众对国产奶失去信心。在当天的发布会上,针对有关国产奶产品安全的问题,农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心主任王加启表示,国产奶能不能放心喝,核心的问题是质量安全过关不过关。其中,尤为重要的是生鲜乳质量安全,是整个奶业质量安全的源头和基础。

他说,农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心从2009年开始到现在连续11年承担全国生鲜乳质量安全监测计划的实施工作。其中,从2009年到2018年十年时间,累计抽检的生鲜乳样品达到了22万批次。

“经过11年持续监测和全行业的共同努力,我国生鲜乳质量安全目前处于历史最好水平。”王加启说道,我国生鲜乳抽检合格率连续多年保持在99.7%以上,三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率保持在100%。2018年全国生鲜乳抽检合格率达到99.9%,比同期农产品的抽检合格率高2.4个百分点,比全国食品总体抽检合格率高2.3个百分点。

王加启还称,目前,我国生鲜乳的卫生指标已达国际先进水平。“这个方面特别的不容易,菌落总数和体细胞数,这是全球用于衡量生鲜乳质量安全的两个最通用的指标……我国生鲜乳中菌落总数和体细胞数的控制已经达到发达国家的水平。”

在他看来,国产奶的质量安全有保证,值得信赖,国产奶完全可以放心喝,“牛奶是一个鲜活食品,不适合飘洋过海,远距离、长时间的运输。因此,我们的消费者要想真正的喝上优质奶,只能依靠发展我们的国产奶。”

据农业农村部监测,今年1-9月份全国生鲜乳产量同比增长5.2%,同期乳制品产量增长了8.8%。去年,我国液态奶销售额同比增长7.1%,国产婴配粉销售额增速也从14.5%增长到21%,市场占有率上升。

不过,在国产奶产品质量取得进步、市场占有率上升的同时,农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋介绍,我国人均乳制品消费量仅为世界平均水平的1/3,是发展中国家的1/2,奶业发达国家的1/7。

另一方面,国产奶粉在国内的市场份额只有四成左右,六成是进口奶粉。

为振兴奶业,去年6月,国务院办公厅出台了《推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,随后农业农村部等九部委联合出台了《关于进一步推进奶业振兴的若干意见》,国家发改委等七部委又联合印发了《国产婴幼儿配方乳品提升方案》,明确婴配粉发展思路。


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